Paprika-Quiche
Zubereitung
Einen Teig aus Mehl, Ei, Butter, Backpulver und Salz rühren und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig in eine Backform geben und mit Schinken bestreuen. Sahne, Pfeffer, Salz und Eier verrühren und über den Teig gießen.
Dann den Gouda reiben und ebenfalls über den Teig geben. Bei 200 Grad für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
Die Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Teig aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Paprika garnieren.
Zutaten:
- 3 Paprika(rot, gelb und grün)
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 1 Ei (für den Teig)
- 3 Eier
- ½ Packung Backpulver
- 1 Becher Sahne
- 100g Gewürfelter Schinken
- 100g Gouda
- Etwas Salz und Pfeffer
