Spinat-Tomaten Salat
Zubereitung
Tomaten waschen, vierteln und dann den Knoblauch hacken. Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Das Öl in einem Wok erhitzen und Paprika, Tomaten und Knoblauch darin 5 Minuten anschwitzen.
Spinat hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Mit der Sojasauce abschmecken und auf einem Teller anrichten.
Zutaten:
- 3 Cocktailtomaten
- 3 EL Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Rote Spitzpaprika
- 600 g Spinat
- 2 EL Sojasauce
